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D.O. Pedroches Jamón Bellota Ibérico 75%

329.95 

Jamón Bellota 75% Ibérico D.O.P. Los Pedroches.

Cerdos de raza Ibérica 75%.

Alimentación “de Bellota”.

Calidad certificada por la

El kg sale 36,65 €

Peso: 8,5 a 9,5 kg

Sin existencias

SKU: Lati75%Pedroche Categorías: , Etiquetas: , , , ,

Descripción

El Jamón de Bellota 75% D.O.P. Los Pedroches es uno de los productos estrella de la gastronomía cordobesa.

Los cerdos de raza 75% ibérica se crían en nuestra Finca Tejoneras, en las inmediaciones del Parque Natural de la Sierra de Cardeña- Montoro, en estado libertad. En una primera etapa se alimentan de piensos naturales de los cuales les provee la Dehesa, para a continuación, en época de Montanera, continuar su engorde con bellotas provenientes de nuestras emblemáticas encinas.

La curación de los jamones se efectúa en nuestro secadero de jamones y embutidos sito en Villanueva de Córdoba, donde las piezas alcanzan su estado de excelencia en sabor y aroma.

Todo el proceso se efectúa bajo los estrictos controles de calidad de la Denominación de Origen Valle de Los Pedroches.

Jamón Bellota 75% Ibérico D.O.P. Los Pedroches.

Cerdos de raza Ibérica 75%.

Alimentación “de Bellota”.

Calidad certificada por la

Peso: 8,5 a 9,5 kg

 

Ficha Técnica y Valores

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