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Los Pedroches Paleta Bellota Ibérica 50%

95.00 

Paleta Bellota 50% Ibérica

Cerdos de raza Ibérica 50%

Alimentación de “de Bellota”.

Calidad certificada por la empresa oficial certificadora Araporcei.

El kg sale 18,00 €

Piezas de 5 Kg a 5,5 Kg aprox.

Sin existencias

SKU: PBI50%Pedroches Categorías: , Etiquetas: , ,

Descripción

Paleta Bellota 50% Ibérica
Cerdos de raza Ibérica 50%
Alimentación de “de Bellota”.
Calidad certificada por la empresa oficial certificadora Araporcei.

Piezas de 5 Kg a 5,5 Kg aprox.

Los cerdos de raza 50 % ibérica se crian en nuestra Finca Tejoneras, en las inmediaciones del Parque Natural de la Sierra de Cardeña-Montoro, en estado de liberta. En una primera etapa se alimentan de piensos naturales de los cuales les provee la Dehesa, para a continuación, en época de Montanera, continuar su engorde con bellotas procedentes de nuestras emblemáticas encinas.

La curación de las paletas se efectúa en nuestro secadero de jamones y embutidos, sitio en Villanueva de Córdoba, donde las piezas alcanzan un estado de excelencia en sabor y aroma.

Todo el prceso se efectúa bajo los estrictos controles de calidad de la empresa oficial certificafora Araporcei.

Ficha Técnica y Valores

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