Descripción
Jamón de Cerdo Ibérico de Cebo de Campo, procedente de Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales.
El proceso de elaboración es supervisado día a día por nuestros maestros jamoneros, garantes de la calidad de nuestras piezas y fine les transmisores de la tradición de Jabugo, donde nuestros jamones maduran en bodegas naturales al ritmo de las estaciones.
Ingredientes: Jamón de Cerdo 100% Ibérico, sal, y conservadores (E-252 y E-250)
Información Nutricional (Valor nutricional medio por 100 gramos):
- Valor energético → 376 Kcal (1563 Kj)
- Grasas→ 26,3 g
- Ácidos grasos saturados → 9,6 g
- Hidratos de Carbono → 0,5 g
- Azúcares → 0,5 g
- Proteínas → 34,7 g
- Sal → 4,4 g
Curación: A partir de 30 meses.
Peso: de 8 Kg a 8,7 Kg
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