Descripción

Jamón de Cerdo Ibérico de Cebo de Campo, procedente de Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales.

El proceso de elaboración es supervisado día a día por nuestros maestros jamoneros, garantes de la calidad de nuestras piezas y fine les transmisores de la tradición de Jabugo, donde nuestros jamones maduran en bodegas naturales al ritmo de las estaciones.

Ingredientes: Jamón de Cerdo 100% Ibérico, sal, y conservadores (E-252 y E-250)

Información Nutricional (Valor nutricional medio por 100 gramos):

• Valor energético → 376 Kcal (1563 Kj)
• Grasas→ 26,3 g
• Ácidos grasos saturados → 9,6 g
• Hidratos de Carbono → 0,5 g
• Azúcares → 0,5 g
• Proteínas → 34,7 g
• Sal → 4,4 g

Curación: A partir de 30 meses.

Peso: de 8 Kg a 8,7 Kg