La Paleta de Cebo Ibérica Don Faustino ofrece un sabor suave y equilibrado con una textura jugosa. Perfecta para disfrutar del ibérico a diario con excelente calidad-precio.
Lomo Ibérico obtenido de animales alimentados con bellotas, pastos y pienso, con un inconfundible sabor y gran jugosidad.
Parte noble de cerdos ibéricos adobada con pimentón de la Vera. Como resultado se consigue una pieza magra de fina textura, inconfundible sabor y gran jugosidad.
Procedente de Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular. Como nuestro Jamón Ibérico de Cebo de Campo es la culminación de un largo proceso de elaboración: raza ibérica, Dehesa, alimentación natural, sal, reposo y tiempo.Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales. Esta alimentación unida al ejercicio realizado por el Cerdo en libertad, contribuye al desarrollo de su musculatura, con la proporción perfecta entre la carne y la grasa necesaria para producir el veteado característico que distingue la calidad organoléptica de su carne.
La paleta procede de las extremidades anteriores de los cerdos ibéricos que se alimentan de forma natural a base de cereales de primera calidad y platas aromáticas autóctonas. Aún siendo más pequeña que un jamón, sorprende la jugosidad de su carne.
El magnífico jamón de cebo de Jamón Jarote, procede de los cerdos de raza ibérica que se alimentan de forma natural a base de cereales de primera calidad y plantas aromáticas propias de la Dehesa. Todos nuestros cerdos, se ejercitan en la dehesa andaluza del Valle de los Pedroches.
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