Descripción
La Paleta Don Faustino es una auténtica joya de la tradición ibérica, elaborada siguiendo métodos artesanales que respetan el sabor y la calidad de siempre. Procedente de cerdos seleccionados y curada lentamente en condiciones óptimas, esta paleta ofrece un equilibrio perfecto entre aroma, jugosidad y profundidad de sabor.
Su proceso de curación, que se extiende durante varios meses, permite desarrollar matices intensos y una textura suave que se funde en el paladar. Cada pieza presenta una infiltración de grasa natural que aporta untuosidad y potencia su característico sabor ibérico.
Ideal tanto para el consumo diario como para ocasiones especiales, la Paleta Don Faustino es perfecta para disfrutar sola, en tapas, bocadillos o acompañada de un buen vino.
Características principales
- Procedencia: cerdos seleccionados
- Curación natural y lenta
- Sabor intenso y equilibrado
- Textura jugosa y ligeramente fibrosa
- Aroma profundo y persistente.
Para disfrutar al máximo de sus cualidades:
- Cortar en lonchas finas
- Consumir a temperatura ambiente
- Conservar en lugar fresco y seco.
Piezas de 4,6 kg a 5,2 kg.
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