Descripción
El Jabugo de Autor
Es el producto estrella de la marca, con una materia prima procedente de cerdos 100% ibérico puro. Jamón ibérico de bellota, con más de 36 meses de curación. Noble, exquisito e inigualable por su textura, aroma y sabor único.
La combinación de una alimentación natural y del movimiento en un entorno idílico dan como resultado un sabor inconfundible. Jabugo, cuna del mejor ibérico hace el resto, en nuestras bodegas las piezas se curan al ritmo de las estaciones, lentamente y de forma natural , definiendo el aroma y exquisito sabor que caracterizan un 10 Vetas.
Nuestros Maestros Jamoneros, velan y supervisan cada 10 Vetas como garantes del desarrollo evolutivo de nuestras piezas desde su estadio inicial hasta su selección final asegurando una calidad inigualable en cada una de las patas.
Las piezas 10 Vetas únicamente se pueden encontrar en restaurantes y charcuterías de prestigio además de en tiendas delicatessen.
Piezas de 5.5 kg a 7 Kg aprox.
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