Descripción
Características:
El jamón Sierra de Jabugo proviene de cerdos de raza ibérica criados en extensivo (semilibertad en dehesa), alimentados con bellotas los 4 o 5 meses que dura la montanera, donde los animales ponen unos 60 kg.
Las piezas tienen una curación óptima en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.
La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa.
Piezas de 7,3 Kg aprox
