Descripción
El salchichón de bellota ibérico de Jamones Tartessos se somete a una curación de unos 4 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, en la comarca de Jabugo. Se trata de un producto de auténtica raza ibérica y que proviene de una mezcla de carnes nobles del cerdo. Cuenta con una textura suave, además de un sabor dulce y agradable. Por otra parte, presenta un color rosa rojizo y un picado fino, Su aroma es dulzón y suave. En cuanto al sabor, es intenso y dulce.
Los embutidos ibéricos de bellota de Tartessos son productos naturales elaborados en Cumbres Mayores siguiendo la tradición de la familia Castaño. demás, su producción artesanal garantiza que se consiga un alimento 100% natural esencial para evitar riesgos cardiovasculares.
En definitiva, nuestro salchichón de bellota ibérico es una exquisitez exclusiva del cerdo ibérico, que es alimentados con hierbas, frutos y bellotas durante la montañera. Asimismo, el animal disfruta de la libertad de las dehesas.
Medias Piezas de 500 gr. a 600 gr. aprox
