Descripción
Queso curado de pasta dura elaborado a partir de leche cruda de oveja. Permanece en secadero tres meses y posteriormente es envasado al vacío hasta su venta, logrando así un sabor intenso, con matices vegetales y un aroma profundo a leche de oveja limpia. Un queso único y exquisito como lo atestigua su galardón de Bronce obtenido en el concurso de Quesos de Vic en 2010.
Piezas de 1,6 kg. aprox.
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