Descripción
Se trata de un producto realizado con piezas de Presa Ibérica pertenecientes a cerdos ibéricos. Se elabora de igual manera que el Lomo Ibérico de Bellota, con su correspondiente proceso de salado, especiado y embuchado en tripa natural. Finalmente completa su fase de curación en nuestro secadero de jamones y embutidos de Villanueva de Córdoba.
Ingredientes: Presa de cerdo ibérica de bellota, sal, pimentón, azúcares, especias, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-300 y E-301)
| Valores nutricionales | Valor energético KJ/100g | Valor energético kcal/100g | Grasas g/100g | Ácidos grasos saturado g/100g | Hidratos de carbono g/100g | Azucares g/100g | Proteína g/100g | Sal g/100g |
| LOMITO | 1302 | 385 | 29 | 12 | 3,10 | <0,1 | 28 | 4,7 |
El Kg le sale a 52.95 €/Kg
Piezas de 550 grs a 650 grs. aprox.
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