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Jamón Joselito Gran Reserva

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Extremidad posterior, a nivel de la sínfisis isquiopubiana, procedente de cerdos adultos, elaborado con el correspondiente proceso de salazón y curado-maduración natural.

El kg sale 72,55 €

Pieza de 8 Kg a 8,3 Kg

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Descripción

Jamón Joselito Gran Reserva

Extremidad posterior, a nivel de la sínfisis isquiopubiana, procedente de cerdos adultos, elaborado con el correspondiente proceso de salazón y curado-maduración natural.

 El jamón Joselito Gran Reserva es 100% Natural / Sin Conservantes ni Colorantes / No Contiene ni Gluten ni Lactosa.
 
Los INGREDIENTES del jamón Joselito Gran Reserva son Jamón y sal marina.
 
CURACIÓN

Más de 36 meses.

 
CARACTERÍSTICAS

Pata fina, grasa de consistencia blanda y untuosa, con tonalidades rosáceas. La carne tiene numerosas infiltraciones de grasa veteada y brillante.

VALORES NUTRICIONALES*     Valores medios por 100 g de producto
 
Valor energético (KJ/Kcal) 1.476 KJ / 355 Kcal
Proteína (g) 29,6 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
Grasa 26,3 g de los cuales Saturadas 8,1 g
Monoinsaturadas 15,5 g
Poliinsaturadas 2,7 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3,7 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
 

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