Descripción
Alimentación en libertad
Nuestros animales se crían en libertad y se alimentan de forma natural a base de cereales de alta calidad, con trigo, cebada y maíz, pudiendo llegar a recorrer diariamente 10 km en busca de hierba fresca y frutos secos procedentes de los árboles, en los meses de Noviembre a Febrero.. La conjunción de cría en libertad y alimentación natural nos permite obtener productos de máxima calidad.
Conservación
Pieza entera: una vez recibido, debe extraerse de la funda y papel de estraza que lo protegen. Recomendamos conservar el Jamón Don Faustino reserva en un lugar fresco, seco y bien ventilado, preferentemente a temperatura ambiente, entre los 20° y 25° C. Deshuesado y Loncheados: conservar refrigerado, preferentemente entre los 4° y 8° C. Previo a su consumo, recomendamos sacar del frigorífico, para atemperar el producto y disfrutar así de todo su sabor.
PIEZAS DE 7´2KG A 7´7KG APROXIMADAMENTE
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