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Jamón Bellota Ibérico 100% D.O. Los Pedroches

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Descripción

Un Jamón Ibérico seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen “Los Pedroches”.

Corresponde a las piezas obtenidas de cerdos 100% ibéricos cuyo engorde final anterior al sacrificio ha sido realizado en las dehesas de nuestro territorio a base de bellotas y hierba autóctonas exclusivamente.

Son sin duda las piezas de mayor calidad, las más preciadas por los consumidores, las que se identifican más con nuestra tradición. La auténtica joya de la Dehesa.

Curación de + de 24 meses

Recomendaciones: Degustar entre 20º y 24º; Conservar en lugar fresco y seco

Piezas de 8 Kg a 8,5 Kg aprox

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