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Jamón Bellota 100% Ibérico Los Pedroches

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Los cerdos de raza 100% ibérica se criaron en la Finca Tejoneras de Cardeña, en pleno Parque Natural de la Sierra de Cardeña y Montoro (Córdoba).

El kg sale 38,85 €

Peso: 7,5 a 8,0 kg

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Descripción

Los cerdos de raza 100% ibérica se criaron en la Finca Tejoneras de Cardeña, en pleno Parque Natural de la Sierra de Cardeña y Montoro (Córdoba).

  • Crecieron en libertad pastoreando en la dehesa.
  • Su engorde se produjo en régimen de Montaneraalimentándose de bellotas y hierba de la dehesa.
  • La curación de las piezas se desarrollo durante más de 36 meses en el secadero de jamones y embutidos de Jamones La Encina en Villanueva de Córdoba (Córdoba), de la mano de nuestros maestros jamoneros.
  • Su calidad está certificada por » AIVT»

 

Peso: 7,5 a 8,0 kg

 

Ficha Técnica y Valores

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