Queso de Huelva Doñana al Pimentón

Queso de Huelva Doñana al Pimentón

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Precio:

33.00 

Una especialidad artesana. Lleva el pimentón finamente molido adherido a su corteza, lo cual le da una apariencia aterciopelada de color rojo burdeos. A lo largo de su curación, la cual dura al menos 60 días, adquiere un aroma complejo, intenso, a pimentón, ligeramente ahumado. Es blanco, de textura cremosa y sabor especiado, torrefacto, aromático y con toques de mantequilla. En boca tiene persistencia media-alta, con regusto a especias y madera.

  • Lleva el pimentón desde el primer día
  • Tiempo mínimo de curación 60 días
  • Color: blanco que contrasta con corteza
  • Textura: cremoso
  • Aroma: pimentón, ligeramente ahumado
  • Sabor: especiado, torrefacto, mantequilla, complejo aromático
  • Persistencia: media-alta
  • Regusto: madera, especias
  • Apariencia: corteza aterciopelada por el pimentón, color rojo oscuro (burdeos)

Piezas de 1,6 kg a 1,8 kg. aprox.

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Descripción

Una especialidad artesana. Lleva el pimentón finamente molido adherido a su corteza, lo cual le da una apariencia aterciopelada de color rojo burdeos. A lo largo de su curación, la cual dura al menos 60 días, adquiere un aroma complejo, intenso, a pimentón, ligeramente ahumado. Es blanco, de textura cremosa y sabor especiado, torrefacto, aromático y con toques de mantequilla. En boca tiene persistencia media-alta, con regusto a especias y madera.

  • Lleva el pimentón desde el primer día
  • Tiempo mínimo de curación 60 días
  • Color: blanco que contrasta con corteza
  • Textura: cremoso
  • Aroma: pimentón, ligeramente ahumado
  • Sabor: especiado, torrefacto, mantequilla, complejo aromático
  • Persistencia: media-alta
  • Regusto: madera, especias
  • Apariencia: corteza aterciopelada por el pimentón, color rojo oscuro (burdeos)

Piezas de 1,6 kg a 1,8 kg. aprox.

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