Lomito Ibérico Don Ibérico

Lomito Ibérico Don Ibérico

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Nuestro apreciado lomito ibérico de bellota, se obtiene a partir del cabecero de lomo una vez sazonado, adobado y embutido en tripa.

Piezas de 300 gr. a 420 gr. aprox.

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Descripción

Nuestro apreciado lomito ibérico de bellota, se obtiene a partir del cabecero de lomo una vez sazonado, adobado y embutido en tripa.

Esta pieza se caracteriza por poseer una jugosidad superior al lomo ibérico de bellota, por lo que con un proceso de maduración apropiado, se convierte en una joya gastronómica de incomparable calidad.

 

Piezas de 300 gr. a 420 gr. aprox.

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