Lomito Ibérico Bellota Tartessos

Lomito Ibérico Bellota Tartessos

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16.95 

Al corte, de color rojo oscuro, con infiltraciones de grasa veteada. De aroma fresco con recuerdos a pimentón. Sabor agradable y suave y de textura jugosa

Pieza de 360 grs a 450 grs

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Descripción

Calidad y Alimentación

Raza Ibérica. A partir de la presa de la Cabezada

Certificación

Mediante auditorías realizadas por empresas independientes, autorizadas y homologadas por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación)

Curación

Aproximadamente 4 meses, en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva)

Descripción Sensorial

Al corte, de color rojo oscuro, con infiltraciones de grasa veteada. De aroma fresco con recuerdos a pimentón. Sabor agradable y suave y de textura jugosa

Pieza de 360 grs a 450 grs

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