Salchichón Gran Reserva “Joselito”

Salchichón Gran Reserva “Joselito”

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Se entiende por salchichón a la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdo, preparado con sal marina, pimienta y ajo, amasada y embutida en tripas, que ha pasado un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

INGREDIENTES

Magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo

CURACIÓN

Más de 5 meses.

CARACTERÍSTICAS

Al corte se caracteriza por un picado extrafino y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo.

Piezas de 1,2kg aprox.

35.00 

SKU: salchijoseli Categoría: Etiquetas: , , ,

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Descripción

Se entiende por salchichón a la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdo, preparado con sal marina, pimienta y ajo, amasada y embutida en tripas, que ha pasado un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

INGREDIENTES

Magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo

CURACIÓN

Más de 5 meses.

CARACTERÍSTICAS

Al corte se caracteriza por un picado extrafino y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo.

Piezas de 1,2kg aprox.

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