Queso Manchego Artesano Gran Reserva La Dehesa de Los Llanos

Queso Manchego Artesano Gran Reserva La Dehesa de Los Llanos

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El único queso español que ha logrado ser el Mejor Queso del Mundo. Ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui . Sus nueve meses de curación le aportan un color amarillo pajizo, un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir.

Peso aproximado 2,8 Kg

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Descripción del producto

Un queso artesano manchego que por su elaboración artesanal, con leche cruda de oveja manchega criadas en la finca, corteza natural formada por la propia pasta del queso, su tratamiento personalizado (ya que cada queso pasa al menos 10 veces por manos del artesano) y su mínimo de nueve meses de curación hacen que su producción sea muy limitada y lo conviertan en un queso gourmet.

Todos nuestros quesos están elaborados sin lisozima procedente de huevo.

¿El secreto de estos quesos únicos? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano – sabor, aroma, textura, nutrición – con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.

Peso aproximado 2,8 Kg

PREMIOS
99,85 puntos en World Championship Cheese Contest, Wisconsin 2014
Mejor Queso del Mundo en World Cheese Awards 2012

Super Gold en World Cheese Awards 2013

Medalla de bronce en World Cheese Awards 2011

Medalla de oro en World Cheese Awards 2010

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